Le Chardonnay

BISTROT & RESTAURANT - CLERMONT-FERRAND

LE LIEU

CLERMONT FERRAND

Situé en plein cœur de la ville, juste en face de la place Philippe Marcombes et à deux pas de la mairie, notre restaurant séduit dès le premier regard avec sa façade bleue élégante, un hommage intemporel au charme parisien.

À l’intérieur, l’ambiance est chaleureuse et raffinée : le bois omniprésent, du parquet aux étagères vernies en passant par le comptoir, crée une atmosphère à la fois conviviale et sophistiquée.

LA CUISINE

BIB GOURMAND 2026

Derrière les fourneaux, le chef Maxence Larivière réinvente les grands classiques de la cuisine française avec une touche contemporaine. Ses recettes, à la fois fidèles aux traditions et audacieuses dans leur interprétation, raviront les amateurs de saveurs authentiques et modernes. Au Chardonnay, l’art de vivre à la française se savoure dans chaque détail.

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MENUS

MENU DU MIDI - 23 €
Entrée, Plat et Dessert

EXEMPLE DE MENU

MENU DU SOIR - 40 €

Poulpe persillé,
Pita et yaourt fumé.
Ou
Tatin d’aubergine,
Praliné cacahuète,
Crème légère au poivron.

****
Paleron de boeuf braisé,
Gratin de légumes d’été,
Chimichurri.
Ou
Pavé de truite,
Haricots verts/pêches poêlées,
Hollandaise au citron confit.

****

Fromage ou dessert au choix

LA CAVE

Le Chardonnay, c’est aussi une sélection rigoureuse de vins. Grands crus ou cuvée intime, découvrez notre choix pour partager un moment de plaisir . 

MERCI

AVIS CLIENTS

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Susana Muelas
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Llegamos cuando la cocina estaba a punto de cerrar, aún así nos atendieron muy amablemente y pudimos disfrutar de una comida maravillosa de puro estilo bistró francés. Una carta escueta pero exquisita. Como llegamos al final del servicio de comida, algunas cosas que pedimos estaban agotadas. Nos ofrecieron alternativas deliciosas y nos compensaron, aunque no era necesario, invitándonos al vino. El postre un Paris Brest con salsa de caramelo de champiñón, nos entusiasmó. El café lo acompañaron de unos mini financiers y unas gelatinas de cassis. El personal muy atento y cariñoso y seguro que repetimos si pasamos por Clermont Ferrand
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Flo S
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Ambiance très agréable. Personnel très agréable et à l'écoute des besoins. Côme, le sommelier, a su être à l'écoute et nous conseiller en toute humilité un excellent choix de vin. Il est très pro et sait conseiller et s'adapter en fonction du niveau de connaissance. Très bonne expérience culinaire et un grand merci à Côme pour son écoute et ses conseils.
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Julien GOURGOUILLON
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Acceuil chaleureux, le lieu est simple mais canon. Étant pas un connaisseur de vin mais curieux de découvrir de belles choses, le sommelier (Côme) à su nous écouter et adapter notre choix. Le résultat est plus que satisfaisant, un excellent choix de vins... Merci pour l'humilité du personnel spécialement pour le sommelier très agréable et à l'écoute.
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Pierre Skala-Borell
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Ein tolles Restaurant mit entspannten Ambiente an einem schönen Platz. Die Speisen waren hervorragend und kreativ, dank der guten und außergewöhnlichen lokalen Wein Empfehlungen war es ein schöner Abend für uns alle! Sehr zu empfehlen!! Danke euch 🙏🏼🍾
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Pierre CHARAVEL
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Cuisine très fine
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Beatrice Verbeke
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J'ai passé un bon moment dans ce restaurant. Excellente cuisine !! Je recommande !!
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Erwann Jeanneau
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Très bon rapport qualité prix le midi. Bonne carte et accueil très agréable.
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jp thytis
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Excellent, mais beaucoup trop entre les plats
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Joe Motomania
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Ala carte oder Menuauswahl. Mit einer sensationellen Geschmacksvielfalt erfüllte Gerichte. Für gehobene und lokale Küche ein unbedingtes Must! Kleine Abstriche gibts wegen der engen Bestuhlung.
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Yves Petit
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Dejeuner en semaine. Tout était parfait l'accueil la cuisine le service. Nickel. Je recommande sans hésitation

À BIENTOT

NOUS CONTACTER

04 73 26 79 95

ADRESSE

1 place Philippe Marcombes

63000 CLERMONT-FERRAND

OUVERTURES

Le mardi soir – 19:30 – 22:00

Du Mercredi au samedi

12:00 – 14:00   19:30 – 22:00


Le Chardonnay

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